ขนมจีนไหหลำ แห้งเนื้อ เริ่มต้นที่ ราคา 40 บาท
ขนมจีนไหหลำแห้งเนื้อวัว ขนมจีนเป็นเส้นใหญ่ๆแบบเส้นก๋วยจั๊บเวียดนาม มีส่วนประกอบคือเนื้อเปื่อยที่หอมยุ่ยเคี้ยวง่าย เนื้อสด และผ้าขี้ริ้ว ส่วนเครื่องเคียงในชามจะเป็นผักกาดดองและถั่วทอด ทั้งหมดต้มในน้ำซุปเหนียวๆรสชาติเค็มๆหน่อย มีหวานเจือนิดๆ มาพร้อมน้ำจิ้มกะปิแสนอร่อยที่ช่วยชูรสชาติมากและมะนาวซีก ส่วนใครที่ชอบกินเผ็ดแนะนำให้ผสมพริกขี้หนูและกระเทียมปั่น
ขนมจีนสูตรไหหลำ แบบแห้ง น้ำขลุกขลิก เคี่ยวเหนียวราดลงบนเส้นอุด้งอวบ เส้นนุ่ม เติมเครื่องด้วยเนื้อวัวหั่น หัวไชเท้า โรบด้วยงาขาว เสิร์ฟพร้อมกะปิและมะนาว ที่ร้าน "
ขนมจีนไหหลำ กู่เด่เด๊" ร้านขนมจีนสูตรไหหลำ กรรมวิธีโบราณ อาหารหากินยาก ประวัติยาวขายมากว่า 20 ปี ในร้านมีเมนูขนมจีนไหหลำทั้งแบบแห้งขลุุกขลิก และแบบน้ำใส เลือกได้ทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู พร้อมขนมหวานสไตล์ไหหลำ ร้านตั้งอยู่บนในซอยชมดอย ในโรงแรมชมดอยเฮาท์ เอาง่ายๆ คือเส้นทางซอยเดียวกับร้าน บะเก่า ง่ายๆคือเข้าซอยข้าง 7-11 ตรงข้ามสารพัดช่าง แล้วตรงมาเรื่อยๆ หรือเข้าทางซอยสุขเกษมบนถนนนิมมานก็ได้เหมือนกัน จอดรถได้ในโรงแรม Free wifi เปิด-ปิด 10.00-15.00 น.
