ตระเตรียมข้าวให้พร้อมปรุงแบบหมูๆ แค่มีเครื่องประสมอาหาร

[Tityberry]

ของกินแต่ละรายการอาหารก็จะมีกระบวนการการเตรียมของกินและการประสมข้าวที่แตกต่างออกไป แต่ในอาหารบางเมนูที่ต้องเตรียมวัตถุดิบหลากหลายชนิดในการปรุงอาหาร ก็จะสร้างความลำบากและทำให้เสียเวลาในกระบวนการการตระเตรียมวัตถุดิบเพื่อปรุงข้าวพอสมควร ยิ่งหากเป็นรายการอาหารการทำขนมหวานที่มีส่วนผสมค่อนข้างเยอะทั้งวัตถุดิบแบบแห้งและแบบน้ำ บางสิ่งบางอย่างก็ยากที่จะประสมให้เข้ากันได้ง่าย ๆ ดังนั้นจึงต้องอาศัย เครื่องผสมอาหาร เป็นตัวทุ่นแรงและทำให้วัตถุดิบทุกอย่างประสานกันได้เป็นอย่างดี เพื่อพร้อมจะนำไปใช้งานในวิธีการต่อไปในการทำของกินหรือทำของหวานนั่นเอง

เครื่องผสมอาหาร โดยมากแล้วจะมีระดับความแรงของตัวเครื่องให้สามารถปรับได้ในการใช้สอย รวมถึงหัวที่ใช้งานในการผสมข้าวก็จะมีให้แยกใช้งานสำหรับแต่ละเมนู เครื่องผสมเหล่านี้จะต่างจากเครื่องปั่นเพราะว่าเครื่องปั่นจะใช้สอยได้เพียงแค่การปั่นเตรียมข้าวบางรายการอาหารเท่านั้น แต่หากต้องการผสมพวกแป้ง น้ำตาล เนย น้ำ ไข่ เป็นต้น ให้ประสานกันได้ดีและเปลี่ยนเป็นเนื้อเดียวกัน โดยที่ไม่ต้องใช้สอยการคนให้ประสานกันเป็นเวลานาน ๆ จะต้องเลือกใช้งานเป็นเครื่องประสมไม่ใช่เลือกสรรเครื่องปั่นอย่างที่หลายคนเข้าใจผิด ในวิธีการการเลือกซื้อมาใช้สอยงานจึงต้องเลือกให้ดีระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องสำหรับคลุกเคล้าของกิน

เครื่องผสมอาหาร จะนิยมใช้สอยมากที่สุดในกลุ่มของการทำเมนูขนมมากกว่าอาหาร นอกจากรายการอาหารอาหารบางชนิดที่ต้องการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันได้เป็นอย่างดีจึงจะเลือกสรรใช้เครื่องสำหรับคลุกเคล้าอาหาร แต่หากเป็นเมนูอาหารของหวานประเภทเบเกอรี่จะนิยมใช้งานมากที่สุด เพราะส่วนผสมแต่ละชนิดจะต่างกันและยากต่อการคลุกเคล้าให้ประสานกันด้วยมือนั้นเอง อีกทั้งเครื่องสำหรับผสมอาหารยังช่วยลดเวลาในการตระเตรียมส่วนผสมของอาหารหวานให้ลดน้อยลง ทำให้หลายคนสามารถสร้างเมนูอาหารหวานทั้งอบ นึ่ง ทอด ได้แบบง่าย ๆ ในเวลาอันรวดเร็ว และที่สำคัญเครื่องสำหรับคลุกเคล้าอาหารเหล่านี้ยังมีหลากหลายปริมาตรให้เลือกซื้อมาใช้งานตามความพอเหมาะอีกด้วย มีทั้งความจุเล็กไปจนถึงปริมาตรใหญ่ที่ใช้สอยในอุตสาหกรรมการผลิตขนมหวานเพื่อจำหน่าย มูลค่าก็จะต่างกันออกไปตามปริมาตรของเครื่องเป็นหลัก

โดยมากแล้วการเลือกสรรซื้อจะขึ้นอยู่กับปริมาณขนมหวานหรือเมนูของกินที่จะต้องทำเป็นหลัก หากเพียงแค่ทำเพื่อรับประทานภายในครอบครัวเครื่องปริมาตรเล็กกำลังเหมาะต่อการใช้งาน แต่หากทำของหวานหรือข้าวเป็นจำนวนมากขึ้นอาจจะด้วยเป็นครอบครัวขนาดใหญ่ หรืออาจจะทำเพื่อการค้าขายในแบบขนาดเล็ก ก็สามารถเลือกซื้อ เครื่องผสมอาหารแบบมือถือ ความจุกลางมาไว้ใช้สอย แต่หากว่าต้องการนำมาใช้งานเพื่อการค้าและต้องการทำอาหารหรืออาหารหวานจำนวนมากเพื่อขายในแต่ละวัน ก็ควรคัดเลือกเป็นเครื่องสัดส่วนใหญ่ที่มีปริมาตรเหมาะต่อการใช้สอย เป็นต้น

••••••••••••••••••••••••••••••••••••