ทำบุญกฐิน ถือเป็นประเพณีของชาวพุทธที่สืบต่อกันมาอย่างยาวนาน จากอดีต จนถึงปัจจุบัน ซึ่งในการจัดงานบุญที่ว่านี้ มักจะมีอาหารจัดเลี้ยงเพื่อให้แขกที่มาร่วมในงานได้อิ่มอร่อยไปกับอาหารต่างๆ ที่เรียกได้ว่า เหมาะสมกับการเป็นงานบุญซึ่งเป็นงานของคนไทย แล้ว ยังเป็นอาหารที่เรียกได้ว่า อาหารมงคล ที่เหมาะกับการใช้ในการจัดเลี้ยงและยังเป็นอาหารมงคลที่เหมาะกับการทำบุญเป็นอย่างยิ่ง เรามาดูกันว่า อาหารทั้ง 5 เมนูที่ว่านี้ มีอะไรบ้าง
1.ขนมจีนน้ำยา
มาเริ่มกันที่อาหารเมนูแรก ที่เหมาะกับการใช้จัดเลี้ยงในงาน ทำบุญกฐิน กัน เริ่มจากเมนู ขนมจีนน้ำยา เป็นอาหารที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน และเป็นอาหารที่ใช้ในงานเลี้ยงต่างๆ รวมไปถึงงานทำบุญต่างๆ อีกด้วย ซึ่งขนมจีนน้ำยา เป็นนอกจากจะเป็นอาหารที่มีรสชาติที่อร่อย ถูกปากแล้ว ยังเป็นอาหารมงคลที่ให้ความหมายที่เกี่ยวกับ การมีอายุที่ยืนยาวเหมืนเส้นขนมจีน ทำอะไรก็ราบรื่น นับว่าเป็นอาหารที่พบเจอได้ในงานบุญต่างๆ
2.ลาบ
มากันที่เมนูอาหารอีสาน ที่ได้ชื่อว่า เป็นมงคล อีกเมนู กับลาบ เมนูที่แค่ชื่อ ก็รู้แล้วว่ามงคล เพราะลาบ ออกเสียงคล้ายกับคำว่า ลาภ ที่หมายความว่า โชค ความโชคดี เมนูลาภจึงนิยมนำมาเป็นเมนูที่ใช้ในงานมงคล งานบุญต่างๆ รวมไปถึงงาน ทำบุญกฐิน ที่นิยมทำเมนูนี้เกือบทุกงาน
3.แกงจืดเต้าหู้
มากันที่เมนูอาหารประเภทแกงจืด ที่ใครได้กินต้องชอบและสามารถนำมาเป็นเมนูสำหรับงานบุญได้ แกงจืดเต้าหู้ มีความหายในเชิงมงคลว่า ที่มักใช้ในงาน ทำบุญกฐิน และเป็นอาหารที่เมื่ออยู่งานจะทำให้เกิดความโชคดี ซึ่งเกงจืดเต้าหู้ นอกจากจะเป็นเมนูในความเชื่อแล้ว ยังถือว่าเป็นเมนูที่ใช้สารอาหารที่ครบถ้วน จากผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่รับประทานได้ง่าย
4.ขนมฝอยทอง
จากอาหารคาว มาสู่อาหารหวานกันบ้าง อย่างขนมฝอยทอง ขนมมงคลที่ได้ชื่อว่า เป็นขนมแห่งความโชคดี เพราะชื่อขนมที่ขึ้นต้นว่า ทอง เป็นชื่อเรียกที่เป็นมงคลและเหมาะกับงานบุญเป็นอย่างยิ่ง
5.ขนมชั้น
มากันที่ขนมหวานแบบสุดท้ายที่เป็นมงคล อย่างขนมชั้น ที่มักจะมีในงานบุญ เพราะเป็นขนมที่มีทั้งหมด 9 ชั้น ซึ่งเลข 9 เป็นเลขมงคลสำหรับคนไทยมาช้านาน
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ทำบุญกฐิน จัดเลี้ยงอะไรดี ต้อง 5 เมนูนี้ อ่านบความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
