การเลือกรับประทานอาหาร ถือเป็นเรื่องที่เราต้องคำนึงถึงให้มากเป็นพิเศษ เพราะการที่เรารับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นั่นหมายความว่า เราจะมีสุขภาพที่ดีตามไปด้วย เพราะการที่เรารับประทานอาหารอย่างไม่ระมัดระวังจะส่งผลให้เราเกิดโรคภัยไข้เจ็บตามมาได้ ยกตัวอย่าง โรคเบาหวาน โรคไต รวมไปถึงโรคหัวใจ ซึ่งเป็นโรคเรื้อรังที่มีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารและพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันของเรา ซึ่งหากเราปรับเปลี่ยนพฤติกรรมก่อนที่จะอยู่ในกลุ่มเสี่ยงที่จะเกิดโรคดังกล่าวได้ ก็จะทำให้เราสามารถป้องกันและห่างไกลจากโรคต่างๆได้
ซึ่งเรื่องของการรับประทานอาหาร ถือเป็นเรื่องที่เราต้องระมัดระวัง ควรเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับร่างกาย กินให้เป็นเวลา และที่สำคัญคือ รับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งวันนี้ทางเราจะมาพูดถึง หลักการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และวิธีการรับประทานอาหารให้เราห่างไกลจากโรคเบาหวาน สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยง เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้สำหรับเราได้รับประทานอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายนั่นเอง สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานนั้น ควรจะได้รับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการบำบัด หรือวิธีการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดอาการกำเริบขึ้นมาได้
อย่างไรก็ตาม โรคเบาหวาน เป็นโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกเพศ ทุกวัย เพียงแค่เรารับประทานอาหารอย่างถูกวิธี คนไทยมีผู้ป่วยเบาหวานเป็นจำนวนมาก เรียกได้ว่าเป็นโรคยอดฮิตเลยก็ว่าได้ ซึ่งก็มีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ผิดวิธี แต่ผู้ป่วยเบาหวานนั้น สามารถป้องกันและบรรเทาได้ เพียงแค่เราปรับเปลี่ยนแนวทางการรับประทานอาหาร ก็จะสามารถทำให้เรากลับมามีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ สำหรับแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน การเลือกรับประทานอาหารอย่างถูกต้องเพื่อสุขภาพ เป็นสิ่งที่สำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน เมื่อควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีโรคแทรกซ้อนก็จะลดลงด้วย หลายคนคงเคยได้ยินว่า ถ้าหากป่วยเป็นโรคเบาหวานแล้ว ก็จะมีภาวะแทรกซ้อนอื่นๆตามมา
ดังนั้น การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารหรือการใช้ชีวิตประจำวันของเรา สำหรับหลักการควบคุมง่ายๆในการคุมอาหาร เราควร รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพราะถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก เพราะร่างกายของเรามีความต้องการสารอาหารที่ครบถ้วน เพื่อที่จะได้นำไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ และที่สำคัญควรรับประทานข้าวเป็นหลัก สลับกับอาหารพวกแป้งเป็นบางมื้อ หมั่นรับประทานพืชผักให้มาก และรับประทานผลไม้เป็นประจำ รับประทานเนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเมล็ดเป็นประจำ ดื่มนมให้พอเหมาะกับวัย และอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเลยก็คือ อาหาร หวาน มัน และเค็ม รับประทานอาหาร 3 มื้อ และอาหารว่างหนึ่งมื้อ และรับประทานอาหารให้เป็นเวลา ห้ามงดอาหารเด็ดขาด เพราะอาจจะทำให้อาการป่วยแย่ลงได้
นอกจากนี้ เราควรเลือกรับประทานอาหารให้หลากหลาย ร่างกายจะได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ รับประทานไขมันให้น้อย เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน หลีกเลี่ยงการทอดใช้การย่าง อบ ต้ม หรือเผาแทนการทอด และควรหลีกเลี่ยงน้ำอัดลมที่ใส่น้ำตาล หลีกเลี่ยงคุกกี้ เค้ก ลูกอม อาหารเค็ม โดยการเติมเกลือให้น้อย หลีกเลี่ยงอาหารกระป่อง ให้ชิมรสอาหารก่อนปรุงและหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ เพียงเท่านี้เราก็จะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานได้ และในสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากได้รับประทานอาหารตามที่กล่าวมา หรือปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้น ก็จะช่วยทำให้เราสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรงได้ อย่างไรก็ตาม พฤติกรรมการรับประทานอาหารก็ยังเป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กัน
ดังนั้น เราควรที่จะปฏิบัติตัวตามคำแนะนำของแพทย์ เพื่อที่จะได้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บได้ ทางเราอยากให้ทุกคนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมบูรณ์ ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เพราะการไม่มีโรคถือเป็นลาภอันประเสริฐ และที่สำคัญที่สุด การใช้ชีวิตประจำวันของเรานั้น ก็ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของการที่ทำให้เรามีสุขภาพที่ดี หากเรามีคุณภาพชีวิตที่ดี มีอาหารการกินที่มีประโยชน์ ก็ถือว่าช่วยให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงได้ แต่ก็ควรหมั่นออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย เพื่อให้เราได้ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บได้ และสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีความสุข
รับประทานอาหารสุขภาพอย่างไร ให้ห่างไกลเบาหวาน อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
