ปัจจุบัน การจัดงานเลี้ยงแต่งงาน มีรูปแบบที่หลากหลายมากขึ้น ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัยและความต้องการของคู่บ่าวสาวในยุคปัจจุบันนั่นเอง ลองมาดูกันว่า การจัดงานเลี้ยง แต่งงานที่ได้รับความนิยมในสมัยนี้นั้นมีอะไรบ้าง
การจัดงานเลี้ยงโต๊ะจีน
ถือเป็นการจัดงานเลี้ยงแต่งงานที่ได้รับความนิยมมาหลายยุคหลายสมัย และมีผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานประเภทนี้ค่อนข้างเยอะ เหมาะกับงานแต่งงานที่มีแขกมาร่วมงานค่อนข้างเยอะ แต่บ่าวสาวอาจจะต้องเสียเวลาในการวางแพลนจัดที่นั่งให้แขกแต่ละโต๊ะ การเสิร์ฟอาหารจะมีเป็นชุด ชุดหนึ่งจะมีรายการอาหาร 9 – 10 อย่างรวมของคาวและของหวาน แขกไม่ต้องลุกจากโต๊ะ เพราะมีเจ้าหน้าที่คอยเสิร์ฟอาหารให้จนครบรายการอาหารที่ระบุ
การจัดงานเลี้ยงบุฟเฟต์
การจัดงานเลี้ยงแบบนี้ แขกจะมีที่นั่งให้ทุกท่านแต่จะต้องเดินไปตักอาหารที่ชอบเอง ที่มุมหรือซุ้มอาหารที่จัดเตรียมไว้ แต่ส่วนใหญ่ผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานนิยมจัดโต๊ะพิเศษ เพื่อเสิร์ฟอาหารให้สำหรับแขกผู้ใหญ่ที่อาจจะเดินเหินไม่สะดวก ซึ่งข้อดีคือ อาหารจัดเลี้ยงภายในงานค่อนข้างหลากหลาย แขกสามารถเลือกทานเมนูที่ตัวเองต้องการได้ตามใจ
การจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทล
เป็นการจัดงานเลี้ยงแต่งงานที่บ่าวสาวรุ่นใหม่นิยมกันมาก เพราะสามารถรองรับแขกได้เยอะ อาหารจัดเลี้ยงภายในงานก็ค่อนข้างหลากหลาย แขกที่มาร่วมงานสามารถเลือกทานได้ตามใจชอบ โดยแขกจะต้องไปตักอาหารเองแล้วมาทานในจุดที่ผู้จัดงานเตรียมไว้ แต่จะมีปัญหาสำหรับแขกผู้หลักผู้ใหญ่ที่อาจจะไม่สะดวกในการยืนนาน ๆ ผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานหลาย ๆ เจ้าจึงอาจจะแนะนำให้บ่าวสาวกำหนดปริมาณแขกผู้ใหญ่ให้ชัดเจน เพื่อช่วยเตรียมโต๊ะสำหรับรองรับไว้ให้
ซิตดาวน์ดินเนอร์
ถือเป็นหนึ่งรูปแบบการจัดงานเลี้ยงแต่งงานที่บ่าวสาวหลายคู่ชื่นชอบ ซึ่งการจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบซิตดาวน์ดินเนอร์นี้จะมีรูปแบบที่ค่อนข้างเป็นทางการ แขกภายในงานจะมีที่นั่งทุกท่าน โดยเจ้าของงานจะต้องกำหนดว่าแขกแต่ละท่านจะต้องนั่งตรงไหนให้ชัดเจน แขกไม่ต้องลุกออกจากโต๊ะ เพราะมีบริกรคอยเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มให้ถึงที่โต๊ะ แต่การจัดเลี้ยงอาหารแบบนี้จะมีข้อจำกัดคือ ไม่สามารถรองรับแขกเหรื่อจำนวนเยอะ ๆ ได้
การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ การจัดงานเลี้ยงแต่งงาน ที่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
