#หุ่นดีไร้พุงใส่อะไรก็สวย วันนี้แอดมีเมนู #น้ำพริกมะขามอ่อนกุ้งสด มาฝาก ที่นอกจากจะเปรี้ยวแซ่บแล้ว ยังดีต่อสุขภาพด้วย
มะขามอ่อน เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก มีโปรตีนและแคลเซียม วิตามินและแร่ธาตุ* มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยปรับสมดุลร่างกาย แถมยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคต่างๆได้ และช่วยบำรุงผิวพรรณ ดีแบบนี้มาดูวิธีทำกันเลยครับ
#ส่วนผสม
1.
กะปิ คุ้นเคย 3 ช้อนโต๊ะ
2. มะขามอ่อน 120 กรัม
3. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
5. เนื้อกุ้งสับ หรือ หมูสับ 150 กรัม
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
#วิธีทำ
1. นำกะปิห่อใบตองย่าง หรือจี่ในกระทะจนหอม พักไว้
2. นำมะขามอ่อนมาล้างนวลออกด้วยเกลือจนสะอาด สะเด็ดน้ำ ตำจนละเอียด
3. ใส่กระเทียม กะปิ และพริก ตำจนละเอียด
4. ใส่กุ้งหรือหมูสับลงไป ตำจนเข้ากัน
5. ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ผัดน้ำพริกที่เตรียมไว้จนสุกแห้งพอดี
6. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ชิมรสตามชอบ
สูตรนี้ถ้าใช้กะปิคุ้นเคยทำจะได้กลิ่นที่หอมมาก รสชาติเปรี้ยวนำ ตามด้วยหวาน และเค็ม กลมกล่อมกำลังดี
ได้ทำแล้วส่งการบ้านมาอวดกันได้นะครับ
*มะขามอ่อน อุดมไปด้วยวิตามิน C E K B1 B2 B3 B6 B5 B9 และแร่ธาตุ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม
cr.ข้อมูล สถาบันอาหาร มหาวิทยาลัยมหิดล
กะปิ คุ้นเคย ของดีสมุทรปราการมีบริการจัดส่งทั่วประเทศ จำหน่ายทั้งแบบปลีก ขายส่ง และรับตัวแทนจำหน่าย
สามารถสั่งซื้อได้หลายช่องทางตามที่ลูกค้าสะดวกบริษัท คุ้นเคย จำกัด306/80 หมู่ที่ 11 ถนนสุขาภิบาล 6 ตำบลบางพลีใหญ่
อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 10540
โทรศัพท์ : 081-988-2800
เว็บไซต์ : www.khunkhoei.comFacebook : www.facebook.com/khunkhoeishopee : https://shopee.co.th/khunkhoei
